Hermanos Coll
Roscoll - Edición limitada
Roscoll - Edición limitada
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Algunas creaciones están hechas para detener el tiempo. El Roscoll es una de ellas. Un roscón convertido en obra gastronómica, donde el vino, los quesos y la extensa curación artesanal se combinan para dar vida a una experiencia que trasciende el simple acto de comer. Una pieza creada para celebrar y convertir un instante cotidiano en un recuerdo lleno de sabor y magia.
¿Qué incluye?
El Roscoll es una reinterpretación exquisita del roscón de reyes tradicional, elevado a una elegancia insólita. Su esencia nace de un marinado profundo en vino tinto, donde la carne reposa durante 24 horas absorbiendo matices afrutados y una calidez aromática que marca toda la pieza.
A este marinado se integran tres quesos curados —vaca, cabra y oveja— seleccionados por su carácter y equilibrio. Cada uno se corta y ralla a mano, mezclándose de forma precisa y proporcionada para crear un núcleo cremoso y aromático, visibles en cada corte, contrastando con la firmeza de la carne curada. El resultado es un interior rico, intenso y lleno de matices.
Cortar el Roscoll es parte de la experiencia, cada porción revela un queso diferente. Un juego sensorial que te anima a adivinar qué queso te acompaña en cada bocado.
El Roscoll se elabora con una curación extensa y meticulosa, sin colorantes ni aditivos innecesarios: solo ingredientes auténticos, tiempo y artesanía para lograr un sabor limpio, intenso y natural.
Como en todo roscón, la magia no puede faltar, cada Roscoll incluye una pequeña bolsa que esconde una figurita sorpresa, que podrá ser una vaca, una cabra o una oveja, homenajeando a los tres quesos que lo hacen irrepetible.
Para completar la experiencia, cada Roscoll incluye una postal navideña, donde revelamos la historia y el origen de esta creación. Un pequeño relato que añade contexto, alma y tradición a cada bocado.
El Roscoll es innovación, artesanía y celebración. Una pieza creada para quienes desean vivir algo diferente, un roscón reinventado que transforma lo conocido en una experiencia inesperada y extraordinaria.